lame 27cm Infos currencies : +/- 1742FRF, 10710BEF, 398USD Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 219.42EUR, +/- 329USD [ » Attention : en ce moment, stock limité pour cet article ! ] Le coût de l´envoi est fonction du lieu de livraison et du poids total de vos achats, estimation en cliquant sur le bouton [Commander].
Les couteaux japonais de cuisine Yu Kurosaki possèdent une lame en acier inoydable
(VG-10- 61/62 dureté Rockwell), en DAMAS martelé et gravé. Le manche est en bois de cerisier.
Les couteaux sont fabriqués au Japon, Takefu Knife Village
Le couteau à trancher:
¤ Convient pour trancher finement les viandes: jambons, carpaccio de boeuf, etc...
¤ Convient aussi pour les poissons: sushis, sashimis, etc...
¤ Similaire au couteau Yanagiba/Sashimi mais avec lame symétrique.
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