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Couteaux japonais NAKIRI-USUBA-KAMAGATALes couteau NAKIRI-USUBA-KAMAGATA: ¤ le couteau traditionnel japonais à légumes ¤ surtout utilisé pour tous les végétaux ¤ malgré sa forme en hachoir, il ne convient pas pour couper les os ¤ Attention:
ne JAMAIS utiliser un couteau Nakiri pour trancher les os ou les arrêtes !
Le couteau DEBA est prévu pour ce travail.
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