Coutellerie japonaise:

1 Couteau Japonais > SUZIHIKI - Couteaux japonais TAKESHI-SAJI R2 Bois de Fer

SUZIHIKI - Couteaux japonais TAKESHI-SAJI R2 Bois de Fer

made in Japan

	Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 24cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche oval bois de fer avec rivets dÃ©coratifs et mitre inox polie 469.05 EUR lame 24cm Infos currencies : +/- 3077FRF, 18921BEF, 704USD Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 387.64EUR, +/- 581USD

» home page » voir votre commande

» infos livraison

Suggestions pour ce couteau:

Pack 3 Ã©tuis magnÃ©tiques KAI CK-S-M-L pour la protection des lames de maximum S:48x170mm M:60x240mm L:60x320mm (45 EUR)

Pierre Ã aiguiser KAI sÃ©rie SHUN DM-0600 pour affÃ»ter les lames
grains 1 face 1000 et 1 face 6000 - Ã utiliser en l Ã©tat humide (125 EUR)

made in Japan

	Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche oval bois de fer avec rivets dÃ©coratifs et mitre inox polie 522.15 EUR (431.53 Hors TVA) lame 27cm Infos currencies : +/- 3425FRF, 21063BEF, 783USD Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 431.53EUR, +/- 647USD

» home page » voir votre commande

Suggestions pour ce couteau:

Pack 3 Ã©tuis magnÃ©tiques KAI CK-S-M-L pour la protection des lames de maximum S:48x170mm M:60x240mm L:60x320mm (45 EUR)

Pierre Ã aiguiser KAI sÃ©rie SHUN DM-0600 pour affÃ»ter les lames
grains 1 face 1000 et 1 face 6000 - Ã utiliser en l Ã©tat humide (125 EUR)

Information: Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche oval bois de fer avec rivets dÃ©coratifs et mitre inox polie Ces couteaux à trancher Suzihiki sont des couteaux japonais possédant un corps en acier inox "R-2" d´une dureté de 63 sur l´échelle de Rockwell. Ne peuvent être passés au lave-vaiselle.	Ces couteaux japonais Takeshi Saji R2 en acier Damas disposent d‘un noyau d‘acier inox issu de la technologie des poudres avec un degré de dureté de +/- 63 HRC. Le manche galbé ovoïde est en BOIS DE FER DU DÉSERT et contribue à l‘harmonie esthétique de la forme et de la fonction des ces superbes couteaux japonais. Les couteaux sont fabriqués au Japon au Takefu Knife Village
Le couteau à trancher: ¤ Convient pour trancher finement les viandes: jambons, carpaccio de boeuf, etc... ¤ Convient aussi pour les poissons: sushis, sashimis, etc... ¤ Similaire au couteau Yanagiba/Sashimi mais avec lame symétrique. » Tous les couteaux à JAMBON

Takeshi Saji: Couteau japonais PETTY 9cm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche oval bois de fer avec rivets dÃ©coratifs et mitre inox polie

256

Couteau japonais R-2 PETTY 90 par Takeshi Saji

Takeshi Saji: Couteau japonais PETTY 9cm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche oval bois de fer avec rivets dÃ©coratifs

Takeshi Saji: Couteau japonais GYUTO 18cm (chef) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche oval bois de fer avec rivets dÃ©coratifs et mitre inox polie

372.13

Couteau japonais R-2 GYUTO 180 par Takeshi Saji

Takeshi Saji: Couteau japonais GYUTO 18cm (chef) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche oval bois de fer avec rivets

Takeshi Saji: Couteau japonais PETTY 13cm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois de Pakka noir

248

Couteau japonais R-2 PETTY 130 par Takeshi Saji

Takeshi Saji: Couteau japonais PETTY 13cm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois

Takeshi Saji: Couteau japonais SANTOKU 165mm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois de Pakka noir

294.15

Couteau japonais R-2 SANTOKU 165 par Takeshi Saji

Takeshi Saji: Couteau japonais SANTOKU 165mm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre

Takeshi Saji: Couteau japonais GYUTO 18cm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois de Pakka noir

294.15

Couteau japonais R-2 GYUTO 180 par Takeshi Saji

Takeshi Saji: Couteau japonais GYUTO 18cm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois

Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois de Pakka noir

403.56

Couteau japonais R-2 SUZIHIKI 270 par Takeshi Saji

Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre

Takeshi Saji: Couteau japonais GYUTO 21cm Rainbow - Ã¢me acier Aokami2 61-62 Rockwell recouvert de Damas inox avec cuivre et laiton - manche oval en Corne de Cerf avec mitre Inox

Couteau japonais Aokami2 GYUTO 210 par Takeshi Saji

Takeshi Saji: Couteau japonais GYUTO 21cm Rainbow - Ã¢me acier Aokami2 61-62 Rockwell recouvert de Damas inox avec

Couteau japonais PETTY 15cm forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ© Acier carbone Aokami2 recouvert par 2 couhes en acier inox

115.02

Couteau japonais PETTY 150 par Katsushige Anryu

Couteau japonais SANTOKU 16,5cm forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ© Acier carbone Aokami2 recouvert par 2 couhes en acier inox

123.54

Couteau japonais SANTOKU 165 par Katsushige Anryu

» Couteau japonais GYUTO 18cm forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ©
» Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ©
» Yu Kurosaki: Couteau japonais PETTY 120mm sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois de cerisier et mitre pakka noir
» Yu Kurosaki: Couteau japonais SANTOKU 165mm sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois de cerisier et mitre pakka noir
» Yu Kurosaki: Couteau japonais NAKIRI 165mm sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois de cerisier et mitre pakka noir
» Yu Kurosaki: Couteau japonais GYUTO 21cm sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois de cerisier et mitre pakka noir
» Yu Kurosaki: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois de cerisier et mitre pakka noir
» Teruyasu Fujiwara: Couteau japonais PETTY 120 mm DENKA - acier carbone Aogami Super 64-65 Rockwell et 2 couches acier inox - manche pakka noir
» Teruyasu Fujiwara: Couteau japonais SANTOKU 165 mm DENKA - acier carbone Aogami Super 64-65 Rockwell et 2 couches acier inox - manche pakka noir
» Teruyasu Fujiwara: Couteau japonais CHEF 180 mm DENKA - acier carbone Aogami Super 64-65 Rockwell et 2 couches acier inox - manche pakka noir
» SINGLE EDGED - Couteau japonais YANAGIBA 24cm par Akira Sasaoka - acier Ã haute teneur en carbone Aokami2
» vue d´ensemble

Coutellerie française:

SABATIER

ENGLISH

» La Cuisine japonaise
Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka

» 100 recettes de cuisine japonaise
Yoshié Miyauchi, Mitsuo Miyauchi

» Aujourd'hui, je cuisine japonais
Harumi Kurihara, Akio Takeuchi

» Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie
Jérôme Schmidt, Hervé Martin-Delpierre

» Sushi : Maki et sashimi
Christophe Rosson, Richard Caroll

» Sushi faciles
Michèle Gomes, Noël Cottrell, Dick Pieters

» Sushis
Maïa Roueire-Talavera

» Sashimi
Hideo Dekura

» Cuisine du Japon
Shunsuke Fukushima

<28>

» Couteaux japonais