Coutellerie japonaise:

1 Couteau Japonais > Kai Shun GOLD BC-0457, Couteau de cuisine japonais à JAMBON professionnel

Kai Shun GOLD BC-0457
Couteau de cuisine japonais à JAMBON professionnel

made in Japan

	Couteau japonais KAI sÃ©rie SHUN GOLD - couteau de cuisine Ã Jambon GOLD BC-0457 lame acier DAMAS 183.9 EUR lame 24cm - manche 12.2cm Infos currencies : +/- 1206FRF, 7419BEF, 276USD

» home page » voir votre commande

» infos livraison

Information:
Couteau japonais KAI sÃ©rie SHUN GOLD - couteau de cuisine Ã Jambon GOLD BC-0457
lame acier DAMAS
Ce couteau à jambon possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille. Cette lame au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit.

La série exclusive Shun Gold séduit par ses détails brillants et d'élégance. La caractéristique de couteaux de ces belles chef est l'anneau d'or qui améliore élégamment l'esthétique japonais du brun noirâtre Pakka manche en bois. En outre, l'extrémité de la poignée comporte un logo estampillé. Une autre caractéristique nouvelle et distinctive en comparaison à la série Shun Classic est la géométrie de la poignée symétrique qui garantit à la fois les droitiers à gauche et à confort égal de coupe et de précision. La qualité bien connue et la netteté de la célèbre série Shun classique bien sûr s'applique également à la série Shun Or. Le grain individuel de la lame de Damas et de nombreuses étapes de fabrication à la main comme le meulage de la lame font de chaque couteau une pièce unique.
particulièrement résistant à la corrosion et extrêmement dur 61 +/- 1 HRC, (1% de Carbone et 1.5% de Cobalt, Chrome, Manganèse, Molybdène, Silicone et Vanadium) ce qui rend la lame toujours incomparablement tranchante. Tandis que la surface de la lame est en acier damas avec 32 couches superposées d'acier inoxydable de nouvelle génération.

Le couteau à trancher:
¤ Convient pour trancher finement les viandes: jambons, carpaccio de boeuf, etc...
¤ Convient aussi pour les poissons: sushis, sashimis, etc...
¤ Similaire au couteau Yanagiba/Sashimi mais avec lame symétrique.
» Tous les couteaux à JAMBON

Couteau japonais KAI sÃ©rie SHUN GOLD - couteau office BC-0451 - lame acier DAMAS

115.79

Couteau japonais Office Kai Shun GOLD BC-0451

Couteau japonais KAI sÃ©rie SHUN GOLD - couteau office BC-0451 - lame acier DAMAS

Couteau japonais KAI sÃ©rie SHUN - couteau de cuisine Chef GOLD BC-0455 lame acier DAMAS

193.63

Couteau japonais
Chef Kai SHUN GOLD
BC-0455

Couteau japonais KAI sÃ©rie SHUN - couteau de cuisine Chef GOLD BC-0455 lame acier DAMAS

Couteaux japonais KAI sÃ©rie SHUN GOLD - couteaux des chefs - lame acier Damas

Couteaux japonais KAI sÃ©rie SHUN GOLD - couteaux des chefs - lame acier Damas

Couteaux de cuisine
NESMUK
Coffrets haut de gamme

Coffrets de Luxe - Couteaux de cuisine haut de gamme NESMUK EXKLUSIV DIAMOR JANUS SOUL

Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ© Acier carbone Aokami2 recouvert par 2 couhes en acier inox

213

Couteau japonais SUZIHIKI 270 (jambon) par Katsushige Anryu

Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ© Acier carbone Aokami2 recouvert

Yu Kurosaki: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois de cerisier et mitre pakka noir

265.5

Couteau japonais SUZIHIKI Megumi 270 (jambon) par Yu Kurosaki

Yu Kurosaki: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche

Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 24cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche oval bois de fer avec rivets dÃ©coratifs et mitre inox polie

469.05

Couteau japonais R-2 SUZIHIKI 240 par Takeshi Saji

Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 24cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche oval bois de fer avec rivets

Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois de Pakka noir

403.56

Couteau japonais R-2 SUZIHIKI 270 par Takeshi Saji

Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre

Couteaux japonais KASUMI sÃ©rie MASTERPIECE - couteau Ã JAMBON MP08 - lame en acier VG10 damassÃ©e et manche micarta

199

Kasumi Masterpiece
Couteau Jambon
MP08 20cm

» Masakage Kumo: Couteau japonais SUJIHIKI 270 mm - acier inox VG10 61-62 Rockwell - manche octogonal en bois de rose et mitre pakka noir
» Couteau japonais JAMBON forgÃ© main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO)
» Couteau japonais KAI sÃ©rie SHUN PREMIER TDM1704 - couteau Ã Jambon - lame en acier DAMAS martelÃ©
» Couteau japonais Ã trancher KAI sÃ©rie SHUN KAJI KDM-0009 - couteau Ã JAMBON alvÃ©olÃ© - lame en acier DAMAS
» Couteau japonais KAI sÃ©rie SHUN - couteau Ã trancher avec lame acier DAMAS
» Couteau japonais KAI sÃ©rie SHUN - couteau pour trancher Ã lame acier DAMAS alvÃ©olÃ©e
» KAI EUROPA SET - Set de 5 Couteaux traditionnels japonais KAI sÃ©rie WASABI-BLACK 6710P Ã©plucheur + 6715U utilitaire + 6716S santoku + 6720C Chef + 6723L tranchelard + Mallette GRATUITE
» Couteau traditionnel japonais KAI sÃ©rie WASABI Black - couteau TRANCHELARD 6723L
» KIWAMI - Couteau japonais HAMKIRI-JAMBON Damas inox 33 couches - manche Peuplier
» Set 3 couteaux japonais KIWAMI Damas inox 33 couches - manche Peuplier
» Set 3 couteaux japonais KIWAMI Damas inox 33 couches - manche Pakka
» vue d´ensemble

Coutellerie française:

SABATIER

ENGLISH

» La Cuisine japonaise
Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka

» 100 recettes de cuisine japonaise
Yoshié Miyauchi, Mitsuo Miyauchi

» Aujourd'hui, je cuisine japonais
Harumi Kurihara, Akio Takeuchi

» Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie
Jérôme Schmidt, Hervé Martin-Delpierre

» Sushi : Maki et sashimi
Christophe Rosson, Richard Caroll

» Sushi faciles
Michèle Gomes, Noël Cottrell, Dick Pieters

» Sushis
Maïa Roueire-Talavera

» Sashimi
Hideo Dekura

» Cuisine du Japon
Shunsuke Fukushima

<30>

» Couteaux japonais

Kai Shun GOLD BC-0457Couteau de cuisine japonais à JAMBON professionnel

Kai Shun GOLD BC-0457
Couteau de cuisine japonais à JAMBON professionnel