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Date: Sunday 30.03.2025 at 23:41:54
Kai Shun KAJI KDM0001 Couteau de cuisine japonais OFFICE professionnel
made in Japan
lame 9cm - manche 10.4cm Infos currencies : +/- 976FRF, 6001BEF, 223USD Attention : en ce moment, stock épuisé pour cet article ! [ » En cas de commande, svp contactez-nous ]
Le TOP: la série des couteaux Shun KAJI appartient à la gamme des couteaux à lames damassées, cette série est très appréciée par l'élite des cuisiniers et des particuliers exigeants.
Les lames des couteaux de cuisine professionnels Shun KAJI sont fabriquées avec un noyau central en acier spécial SG2 (Powder métal) et 33 couches de damas, avec une dureté rarement atteinte de 64 HRC, la finition en poli mirroir donne à chaque couteau Kaji un éclat particulier, le manche est en bois de pakka noir ébène avec deux rivets.
Grâce à sa forme symétrique, la poignée rivetée en bois finement laminé (pakka) s'adapte agréablement à la main des droitiers comme des gauchers.
