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Aiguiseur VULKANUS pour couteauxVulkanus professionnel
Mode d’emploi :
-1-
Placez l’aiguiseur professionnel sur une surface plane et tenez le en face de vous très fermement par la partie en forme de "V".
-2-
Couteaux à lames lisses :
AIGUISAGE:
Positionnez la lame du couteau entre les deux barres en forme de "V", la pointe vers le bas et faites coulisser avec une pression constante du manche vers la pointe. Répétez l’opération jusqu’à l’obention de l’aiguisage souhaité.
AFFILAGE:
Positionnez la lame du couteau entre les deux barres en forme de "V", la pointe inclinée vers le haut et faites la coulisser avec une pression constante du manche vers la pointe. Répétez l’opération jusqu’à l’obtention d’une coupe parfaite. Couteaux à lames crantées :
Opérez de la même que précédemment
mais en positionnant la lame
horizontalement et en exercant
une pression latérale du cotés du
crantage.
Attention :
Les couteaux retrouvent une excellente coupe très rapidement, aussi vous devez utiliser cet appareil avec beaucoup de précaution.
Utilisez l’aiguiseur Vulkanus sur une suface plane et solide et comme indiqué sur les photos. Nous vous conseillons de nettoyer la lame du couteau avant et après l’aiguisage. Nous déclinons toutes responsabilités en cas de mauvais usage ou de manque d’attention. Ne convient pas pour les lames en céramique. Caractéristiques spéciales :
1. Un seul appareil pour aiguiser et affiler
2. Affilage parfait des lames lisses ou crantées 3. Utilisation très simple 4. Ne raye pas la surface des lames 5. S’adapte au fil de la lame 6. Affilage sans effet thermique 7. Lavable en lave vaisselle 8. Adapté aux cuisines industrielles 9. Ligne moderne » Couteaux japonais TAKESHI SAJI » Couteaux japonais KATSUSHIGE ANRYU » Couteaux japonais YU KUROSAKI » Couteaux japonais MASAKAGE Kumo (Katsushige Anryu) » Couteaux japonais MASAKAGE Yuki (Hiroshi Kato) » Couteaux japonais TERUYASU FUJIWARA DENKA » Couteaux japonais SHIGEKI TANAKA » Couteaux japonais KATSUHIRO - SHIGEKI TANAKA » Couteaux japonais SINGLE EDGED » Couteaux japonais MCUSTA cuisine » Couteaux japonais MCUSTA poche » Couteaux japonais KIWAMI » Couteaux japonais WAHOO » Couteaux japonais KAI Shun Classic » Couteaux japonais KAI Shun GOLD » Couteaux japonais KAI Shun PRO SHO » Couteaux japonais KAI Shun PRO » Couteaux japonais KAI Shun KAJI » Couteaux japonais KAI Shun PREMIER » Couteaux japonais KAI Seki Magoroku Rouge » Couteaux japonais KAI Wasabi Noir » Couteaux japonais SUIMON Suminagashi » Couteaux japonais KASUMI Voir aussi » Video: Comment aiguiser les couteaux japonais
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