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Coutellerie japonaise:
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1 Couteau Japonais > Kai Shun ELITE SG-0400, Couteau de cuisine japonais OFFICE professionnel
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Kai Shun ELITE SG-0400
Couteau de cuisine japonais OFFICE professionnel
 made in Japan
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lame 9cm - manche 10.4cm
Infos currencies : +/- 6559563FRF, 40339860BEF, 1499999USD
Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 826445.45EUR, +/- 1239668USD
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Information:
Couteau japonais KAI série SHUN ELITE SG-0400 - couteau OFFICE - lame en acier DAMAS
Ce couteau d’Office possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille. Cette lame au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit. | 
La série Shun ELITE allie un aspect visuel extraordinaire à l'exigence de maximum de fonctionnalité et de tranchant.
La lame des couteaux de cuisine professionnels Shun ELITE possède un noyau en acier inoxydable fritté SG-2 massif qui présente une très haute dureté de 64 HRC, le revêtement, en un alliage d'acier plus souple détermine la combinaison optimale de durabilité, flexibilité et de protection à la corrosion.
L'élégante poignée bistre est en bois finement laminé (pakka), la marqueterie sur la poignée consiste en un emblème de samouraï et un anneau en métal rouge et doré souligne le traditionnel haut niveau de la série Shun ELITE.
La forme ergonomique du manche de section ovale est agréable à la main et avec l'équilibre parfait du poids du couteau, permet un travail confortable.
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