Couteaux japonais : SUZIHIKI - Couteaux japonais TAKESHI-SAJI R2 Palissandre

Coutellerie japonaise:
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SUZIHIKI - Couteaux japonais TAKESHI-SAJI R2 Palissandre



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Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois de Pakka noir
403.56 EUR  
lame 27cm
Infos currencies : +/- 2647FRF, 16280BEF, 605USD
Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 333.52EUR, +/- 500USD


    
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Information:
Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois de Pakka noir
Ces couteaux à trancher Suzihiki sont des couteaux japonais possédant un corps en acier inox "R-2" d´une dureté de 63 sur l´échelle de Rockwell. Ne peuvent être passés au lave-vaiselle.
Takeshi Saji - Takefu Knives Village
Ces couteaux japonais Takeshi Saji R2 en acier Damas disposent d‘un noyau d‘acier inox issu de la technologie des poudres avec un degré de dureté de +/- 63 HRC.
Le manche galbé ovoïde est en BOIS DE FER DU DÉSERT et contribue à l‘harmonie esthétique de la forme et de la fonction des ces superbes couteaux japonais.
Les couteaux sont fabriqués au Japon au Takefu Knife Village
Le couteau à trancher:
¤ Convient pour trancher finement les viandes: jambons, carpaccio de boeuf, etc...
¤ Convient aussi pour les poissons: sushis, sashimis, etc...
¤ Similaire au couteau Yanagiba/Sashimi mais avec lame symétrique.
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