Couteaux japonais : Couteaux japonais Single Edged, forgeron: Akira Sasaoka

Coutellerie japonaise:
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Couteaux japonais Single Edged
forgeron: Akira Sasaoka


Les couteaux de cuisine Akira Sasaoka possèdent une lame en acier à haute teneur en carbone Aokami2 (dureté Rockwell 61/62).
Le manche est en bois de rose, la mitre en Pakka. Les couteaux sont fabriqués au Japon, Tosa

SINGLE EDGED - Couteau japonais YANAGIBA 24cm par Akira Sasaoka - acier à haute teneur en carbone Aokami2
SINGLE EDGED - Couteau japonais DEBA 15cm par Akira Sasaoka - acier à haute teneur en carbone Aokami2
SINGLE EDGED - Couteau japonais DEBA 18cm par Akira Sasaoka - acier inoxydable à haute teneur en carbone Aokami2

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