Couteaux japonais : PETTY damas , Couteaux japonais KATSUHIRO - Tanaka Shigeki

Coutellerie japonaise:
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PETTY damas
Couteaux japonais KATSUHIRO - Tanaka Shigeki



PETTY damas lame 9,5cm

 made in Japan made in Japan
Couteau japonais PETTY 9.5cm forgé main par Shigeki Tanaka (Katsuhiro)
Acier Damas core SG2

360 EUR  
lame 9.5cm - manche 11.5cm - épaisseur lame 2,2mm
Infos currencies : +/- 2361FRF, 14522BEF, 540USD
Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 297.52EUR, +/- 446USD

    
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PETTY damas lame 13,5cm

 made in Japan made in Japan en stock !   Livraison express 24h chrono possible sur toute la France

Couteau japonais PETTY 13.5cm forgé main par Shigeki Tanaka (Katsuhiro)
Acier Damas core SG2

372 EUR  
lame 13.5cm - manche 11.5cm - épaisseur lame 2,2mm
Infos currencies : +/- 2440FRF, 15006BEF, 558USD
Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 307.44EUR, +/- 461USD


    
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PETTY damas lame 15cm

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Couteau japonais PETTY 15cm forgé main par Shigeki Tanaka (Katsuhiro)
Acier Damas core SG2

400 EUR  
lame 15cm - manche 12cm - épaisseur lame 2,2mm
Infos currencies : +/- 2624FRF, 16136BEF, 600USD
Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 330.58EUR, +/- 496USD


    
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Information:
Couteau japonais PETTY 15cm forgé main par Shigeki Tanaka (Katsuhiro)
Acier Damas core SG2
Ce couteau de cuisine Petty est un couteau japonais réalisé en acier DAMAS 65 couches avec le corps en acier "SG2" d´une dureté de 63° sur l´échelle de Rockwell*. Ne peut être passé au lave-vaiselle.
*** L´ultime outil de coupe: couteaux de cuisine "poudre d´acier" (Powder-Metallurgic Steel).
Le maître forgeron japonais Kazuyuki Tanaka fabrique une lame d´acier parmis les plus dures au monde pour ses couteaux de cuisine exceptionnels. Ses lames se caractérisent non seulement par leur netteté phénoménale de coupe et leur durabilité, mais aussi par le modèle fascinant des 65-couches d´acier Damas (32 couches sur chaque face + tranchant en acier inox SG2), dureté de 63°. Ces chefs-d´œuvre sont finis avec des poignées en bois de fer imperméables, le bois le plus dense au monde, montées avec une bague en nickel-argent. Les rivets de manche présentent une ravissante mosaïque en forme de rosette de pins qui capte merveilleusement le regard. Grâce à leur haut niveau de coupe, les couteaux P-M sont pratiquement inusables en raison de leur lames biseautées des deux côtés et inaltérables, ce qui en fait le premier choix des chefs professionnels.
The Petty Knife:
Petit et agile, ce couteau de cuisine coupe avec une extrême précision. Il est specialement adapté pour préparer les légumes et fruits, éplucher, nettoyer et hacher les oignons, l’ail ou les herbes ou découper les légumes pour la décoration.
Avec sa très courte lame, le Petty est le plus indispensable ustencile de cuisine qui ne peut manquer dans chaque cuisine.
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Couteau japonais GYUTO 21cm forgé main par Shigeki Tanaka (KATSUHIRO)  Acier Damas core SG2
 
540
Couteau japonais Gyuto Shigeki Tanaka (KATSUHIRO) Damas
Couteau japonais GYUTO 21cm forgé main par Shigeki Tanaka (KATSUHIRO) Acier Damas core
Couteau japonais SANTOKU forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO)  Acier Damas core SG2
 
469.8
Couteau japonais Santoku Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Damas
Couteau japonais SANTOKU forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Acier Damas core
Couteau japonais JAMBON forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO)  Acier Damas core SG2
 
437.4
Couteau japonais JAMBON Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Damas
Couteau japonais JAMBON forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Acier Damas core
Couteau japonais NAKIRI forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO)  Acier Damas core SG2
 
Couteau japonais Nakiri Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Damas
Couteau japonais NAKIRI forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Acier Damas core
Couteaux japonais KATSUHIRO (Kazuyuki Tanaka) Damas
 
Couteaux japonais KATSUHIRO (Kazuyuki Tanaka) Damas
Couteau japonais Sashimi/yanagi-ba forgé manuellement par Shigeki Tanaka  Acier carbone -non inoxydable-
 
183.53
Couteau japonais Sashimi Shigeki Tanaka
Couteau japonais Sashimi/yanagi-ba forgé manuellement par Shigeki Tanaka Acier carbone -non inoxydable-
Couteau japonais DEBA forgé manuellement par Shigeki Tanaka  Acier carbone -non inoxydable-
 
183.53
Couteau japonais DEBA Shigeki Tanaka
Couteau japonais DEBA forgé manuellement par Shigeki Tanaka Acier carbone -non inoxydable-
Couteau japonais SANTOKU URUSHI forgé manuellement par Shigeki Tanaka  Acier carbone -non inoxydable-
 
194.3
Couteau japonais Santoku URUSHI Shigeki Tanaka
Couteau japonais SANTOKU URUSHI forgé manuellement par Shigeki Tanaka Acier carbone -non inoxydable-
Set 2 couteaux japonais SHIGEKI TANAKA URUSHI  Sashimi/yanagiba 24,1cm + Santoku 18,2cm - Couteaux japonais forgés à la main par Shigeki Tanaka  Acier carbone -non inoxydable-
 
438.06
Couteaux japonais URUSHI Sashimi + Santoku Shigeki Tanaka
Set 2 couteaux japonais SHIGEKI TANAKA URUSHI Sashimi/yanagiba 24,1cm + Santoku 18,2cm - Couteaux japonais forgés
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