Couteaux japonais : GYUTO damas , Couteaux japonais KATSUHIRO - Kazuyuki Tanaka

Coutellerie japonaise:
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GYUTO damas
Couteaux japonais KATSUHIRO - Kazuyuki Tanaka



GYUTO damas lame 21cm

 made in Japan made in Japan
Couteau japonais GYUTO 21cm forgé main par Shigeki Tanaka (KATSUHIRO)
Acier Damas core SG2

540 EUR  
(446.28 Hors TVA)
lame 21cm - manche 12cm - épaisseur lame 2mm
Infos currencies : +/- 3542FRF, 21784BEF, 810USD
Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 446.28EUR, +/- 669USD

    
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GYUTO damas lame 24cm

 made in Japan made in Japan

Couteau japonais GYUTO 24cm forgé main par Shigeki Tanaka (KATSUHIRO)
Acier Damas core SG2

684 EUR  
(565.29 Hors TVA)
lame 24cm - manche 12cm - épaisseur lame 2mm
Infos currencies : +/- 4487FRF, 27592BEF, 1026USD
Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 565.29EUR, +/- 848USD

    
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GYUTO damas lame 27cm

 made in Japan made in Japan en stock !   Livraison express 24h chrono possible sur toute la France

Couteau japonais GYUTO 27cm forgé main par Shigeki Tanaka (KATSUHIRO)
Acier Damas core SG2

775.2 EUR  
(640.66 Hors TVA)
lame 27cm - manche 12cm - épaisseur lame 2mm
Infos currencies : +/- 5085FRF, 31271BEF, 1163USD
Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 640.66EUR, +/- 961USD


    
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Information:
Couteau japonais GYUTO 27cm forgé main par Shigeki Tanaka (KATSUHIRO)
Acier Damas core SG2
Ce couteau de cuisine Gyuto est un couteau japonais réalisé en acier DAMAS 65 couches avec le corps en acier "SG2" d´une dureté de 63° sur l´échelle de Rockwell*. Ne peut être passé au lave-vaiselle.
*** L´ultime outil de coupe: couteaux de cuisine "poudre d´acier" (Powder-Metallurgic Steel).
Le maître forgeron japonais Kazuyuki Tanaka fabrique une lame d´acier parmis les plus dures au monde pour ses couteaux de cuisine exceptionnels. Ses lames se caractérisent non seulement par leur netteté phénoménale de coupe et leur durabilité, mais aussi par le modèle fascinant des 65-couches d´acier Damas (32 couches sur chaque face + tranchant en acier inox SG2), dureté de 63°. Ces chefs-d´œuvre sont finis avec des poignées en bois de fer imperméables, le bois le plus dense au monde, montées avec une bague en nickel-argent. Les rivets de manche présentent une ravissante mosaïque en forme de rosette de pins qui capte merveilleusement le regard. Grâce à leur haut niveau de coupe, les couteaux P-M sont pratiquement inusables en raison de leur lames biseautées des deux côtés et inaltérables, ce qui en fait le premier choix des chefs professionnels.
Le couteau CHEF-GYUTO:
¤ Attention:
ne JAMAIS utiliser un couteau Chef pour trancher les os ou les arrêtes !
 
Le couteau DEBA est prévu pour ce travail.
» Tous les couteaux CHEF-GYUTO


 
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Couteau japonais SANTOKU forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO)  Acier Damas core SG2
 
469.8
Couteau japonais Santoku Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Damas
Couteau japonais SANTOKU forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Acier Damas core
Couteau japonais JAMBON forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO)  Acier Damas core SG2
 
437.4
Couteau japonais JAMBON Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Damas
Couteau japonais JAMBON forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Acier Damas core
Couteau japonais NAKIRI forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO)  Acier Damas core SG2
 
Couteau japonais Nakiri Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Damas
Couteau japonais NAKIRI forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Acier Damas core
Couteau japonais PETTY 15cm forgé main par Shigeki Tanaka (Katsuhiro)  Acier Damas core SG2
 
400
Couteau japonais Petty Shigeki Tanaka (Katsuhiro) Damas
Couteau japonais PETTY 15cm forgé main par Shigeki Tanaka (Katsuhiro) Acier Damas core
Couteaux japonais KATSUHIRO (Kazuyuki Tanaka) Damas
 
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