Couteaux japonais : Couteaux de cuisine KANTEGA

Coutellerie japonaise:
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Couteaux de cuisine KANTEGA


Les couteaux de cuisine en céramique KANTEGA
Kantega propose une gamme complète de couteaux en céramique à la pointe du progrès, légers et de qualité supérieure. Leur poignée ergonomique les rend plus confortables et agréables au toucher. Même après un usage prolongé, les couteaux en céramique Kantega conservent leur tranchant effilé comme une lame de rasoir. Ils durent jusqu’à dix fois plus longtemps qu’un couteau métallique ordinaire. Les lames sont en zirconium, une forme de céramique très rigide, et sont donc chimiquement inertes, très denses et parfaitement résistantes à la corrosion. Cela rend les couteaux en céramique Kantega hygiéniques et empêche les odeurs de se propager d’un aliment à l’autre. Pour nettoyer votre couteau Kantega, il suffit de le rincer brièvement à l’eau chaude.
CHERRY BLOSSOM - Couteau céramique KANTEGA à éplucher avec lame céramique noire 7.6cm
BAMBOO - Couteau céramique KANTEGA à Parer avec lame céramique noire 10cm
LOTUS - Couteau céramique KANTEGA Utilitaire à lame céramique noire 13cm
CRANE - Couteau céramique KANTEGA Santoku à lame céramique noire 13cm
KOI - Couteau céramique KANTEGA pour trancher à lame céramique noire 15cm
SNAKE - Couteau céramique KANTEGA Chef à lame céramique noire 15cm
TIGER - Couteau céramique KANTEGA Chef à lame céramique noire 18cm
DRAGON - Couteau céramique KANTEGA Chef à lame céramique noire 20cm
Les couteaux en céramique Kantega conviennent idéalement pour découper et pour trancher, surtout pour les viandes désossées, les fruits et les légumes. N’employez pas les couteaux en céramique pour découper les produits congelés, ni les os ou toute autre matière d’une grande dureté, car la lame en zirconium risquerait de s’effriter. Par conséquent, utilisez aussi un plan de découpe en bois ou en plastique et évitez d’employer le couteau en céramique sur une surface très dure comme le granit, le marbre ou les plaques. Pour éviter d’effriter ou de casser les couteaux en céramique, ne les laissez pas tomber par terre.
Entretien: Vous pouvez laver les couteaux en céramique Kantega au lave-vaisselle, mais faites attention à ce qu’ils ne touchent pas d’autres objets rigides. Toutefois, il est recommandé de laver la lame à la main avec du détergent liquide, car cela en préserve le tranchant.

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