Couteaux japonais : Sets BARBECUE Couteaux japonais WASABI NOIR, 6710P 6715U 6720C 6716S

Coutellerie japonaise:
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Sets BARBECUE Couteaux japonais WASABI NOIR
6710P 6715U 6720C 6716S



 
     
Information:
Ces couteaux de cuisine sont des couteaux japonais avec manche composé de poudre de bambou et polypropylène, pour une hygiène parfaite.
Kai Wasabi La série Wasabi se distingue, comme aussi les traditionnels sabres des samouraïs, par une lame aiguisée d’un seul côté mais elle comporte aussi des couteaux à lames symétriques.
Pour la série Wasabi, Kai a développé un manche dont la combinaison de poudre de bambou et polypropylène offre une hygiène optimale, grâce aussi aux vertus naturelles antibactériennes du bambou.
Au contraire des manches traditionnels en bois japonais, la poignée n’est pas insérée, mais elle enferme complètement la lame de telle sorte que celle-ci ne puisse se détacher du manche et que les saletés ne puissent s’y déposer.
Cette série est donc indiquée aussi pour la restauration professionnelle.
Le couteau SANTOKU-BUNKA:
¤ le couteau universel traditionnel japonais
¤ couteau aux 3 vertus: pour découper les viandes, les poissons et les légumes
¤ parfait pour couper tous les ingrédients
¤ comparable au couteau de cuisine universel
¤ Attention:
ne JAMAIS utiliser un couteau Santoku pour trancher les os ou les arrêtes !
 
Le couteau DEBA est prévu pour ce travail.
» Tous les couteaux SANTOKU
Le couteau CHEF-GYUTO:
¤ Attention:
ne JAMAIS utiliser un couteau Chef pour trancher les os ou les arrêtes !
 
Le couteau DEBA est prévu pour ce travail.
» Tous les couteaux CHEF-GYUTO

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Plateau rafraîchisseur avec couvercle pour Barbecue
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38x32x11cm
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Mode d'emploi

1. Mettre le Rapid Ice au congélateur pendant +/-8 heures

2. Installer le Rapid Ice au fond du rafraîchisseur

3. Poser ensuite le plateau inox au dessus

4. Disposer les aliments et refermer le couvercle
¤ S'utilise à l'intérieur comme à l'extérieur
¤ Idéal pour barbecues, soirées, pique-niques ou buffets
¤ Garde les aliments au frais et à l'abri des insectes


 

 
 [20]  Couteaux japonais
SANTOKU/BUNKA | YANAGIBA-SASHIMI-SUSHI | DEBA | NAKIRI/USUBA | CHEF/GYUTO | PETTY | PAIN | JAMBON | GAUCHERS | CERAMIQUE | COFFRETS
Pierre à aiguiser KAI série SHUN DM-0708  pour aiguiser les lames  grains 1 face 300 et 1 face 1000 - à utiliser en l état humide
 
62.5
Pierre à affuter Kai Shun DM-0708
Pierre à aiguiser KAI série SHUN DM-0708 pour aiguiser les lames grains 1 face 300 et 1 face 1000 - à utiliser
Aiguiseur Vulkanus classique pour couteaux
 :::::
31.9
Aiguiseur VULKANUS classique
Aiguiseur Vulkanus classique pour couteaux
Fusil aiguiseur RUBIS synthétiques 20cm pour couteaux
 :::::
52.4
Fusil à aiguiser avec RUBIS
Fusil aiguiseur RUBIS synthétiques 20cm pour couteaux
Mallette pour couteaux de cuisine - KAI SHUN DM-0780 (fournie sans couteaux)
 
82.5
Mallette à couteaux Kai Shun DM-0780
Mallette pour couteaux de cuisine - KAI SHUN DM-0780 (fournie sans couteaux)
Tablier de cuisine KAI SHUN 43070060
 
24.95
Tablier de cuisine
KAI SHUN 43070060
Tablier de cuisine KAI SHUN 43070060
Bloc avec 8 couteaux japonais KAI WASABI Black 6799  Santoku 6716S + Nakiri 6716N + Chef 6720C + Eplucheur 6710P  + Utilitaire 6715U + Deba 6710D + YANAGIBA 6724Y + Deba 6715D
 
436.5
Bloc complet 8 couteaux japonais Kai WASABI black
Bloc avec 8 couteaux japonais KAI WASABI Black 6799 Santoku 6716S + Nakiri 6716N + Chef 6720C + Eplucheur 6710P
Bloc de rangement en bambou naturel avec brosses longitudinales amovibles pour couteaux de maximum 20cm
 
39.61
Bloc couteaux en bambou naturel avec brosses
Bloc de rangement en bambou naturel avec brosses longitudinales amovibles pour couteaux de maximum 20cm
Bloc de rangement en bambou noir avec brosses longitudinales amovibles pour couteaux de maximum 20cm
 
39.61
Bloc couteaux en bambou noir avec brosses
Bloc de rangement en bambou noir avec brosses longitudinales amovibles pour couteaux de maximum 20cm
Bloc de rangement en bambou pour 9 couteaux 1 fusil et 1 paire de ciseaux
 
54.25
Bloc 9 couteaux en bambou
Bloc de rangement en bambou pour 9 couteaux 1 fusil et 1 paire de ciseaux
» Bloc magnétique pivotant KAI DM-0794 avec socle en pierre d’ardoise noire (sans couteau)
» Bloc support magnétique Stonehenge KAI STH-1 avec socle en pierre d’ardoise noire et 5 colonnes magnétiques en bois rouge pour ranger 10 couteaux (fourni sans couteau)
» Set à sushi pour 4 personnes
» Plateau rafraîchisseur avec couvercle pour sushis sashimis poissons
» Plateau rafraîchisseur avec couvercle pour Barbecue
» Superbe valise Aluminium RIMOWA comprenant un ensemble de 7 couteaux japonais KAI SHUN et une pierre à aiguiser et une planche à découper
» Bloc bi-matières avec 5 emplacements pour couteaux SABATIER et 1 fusil - 167108
» Étui magnétique KAI CK-S pour la protection des lames de maximum 48x170mm
» BISBELL: étui professionnel magnétique de protection pour les lames - modèle SMALL
» Étui magnétique KAI pour la protection des lames BG-M
» vue d´ensemble

Coutellerie française:


ENGLISH

 

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