Couteaux japonais : Kai Shun KAJI KDM0016, Couteau de cuisine japonais UNIVERSEL professionnel

Coutellerie japonaise:
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Kai Shun KAJI KDM0016
Couteau de cuisine japonais UNIVERSEL professionnel



 

**** PROMOTION - KAI SHUN KAJI KDM-0016 - PROMOTION ****

 made in Japan made in Japan en stock !   Livraison express 24h chrono possible sur toute la France
Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0016 - couteau UNIVERSEL - lame en acier DAMAS
::::: 169 EUR  
lame 11.5cm - manche 10.4cm
Infos currencies : +/- 1109FRF, 6817BEF, 254USD

    
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Information:
Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0016 - couteau UNIVERSEL - lame en acier DAMAS
Ce couteau Universel possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille. Cette lame au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit.
Kai Shun KAJI Le TOP: la série des couteaux Shun KAJI appartient à la gamme des couteaux à lames damassées, cette série est très appréciée par l'élite des cuisiniers et des particuliers exigeants.
Les lames des couteaux de cuisine professionnels Shun KAJI sont fabriquées avec un noyau central en acier spécial SG2 (Powder métal) et 33 couches de damas, avec une dureté rarement atteinte de 64 HRC, la finition en poli mirroir donne à chaque couteau Kaji un éclat particulier, le manche est en bois de pakka noir ébène avec deux rivets.
Grâce à sa forme symétrique, la poignée rivetée en bois finement laminé (pakka) s'adapte agréablement à la main des droitiers comme des gauchers.


 
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Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0001 - couteau OFFICE - lame en acier DAMAS
 
148.75
Couteau japonais
Office Kai Shun KAJI
KDM-0001
Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0001 - couteau OFFICE - lame en acier DAMAS
Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0004 - couteau SANTOKU alvéolé - lame en acier DAMAS
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Santoku Kai Shun KAJI
KDM-0004
Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0004 - couteau SANTOKU alvéolé - lame en acier DAMAS
Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0005 - couteau CHEF - lame en acier DAMAS
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Chef Kai Shun KAJI
KDM-0005
Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0005 - couteau CHEF - lame en acier DAMAS
Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0006 - couteau CHEF - lame en acier DAMAS
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Couteau japonais
Chef Kai Shun KAJI
KDM-0006
Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0006 - couteau CHEF - lame en acier DAMAS
Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0008 - couteau à PAIN - lame en acier DAMAS
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Pain Kai Shun KAJI
KDM-0008
Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0008 - couteau à PAIN - lame en acier DAMAS
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Couteau japonais à trancher KAI série SHUN KAJI KDM-0009 - couteau à JAMBON alvéolé - lame en acier DAMAS
Pierre à aiguiser KAI série SHUN DM-0600  pour affûter les lames  grains 1 face 1000 et 1 face 6000 - à utiliser en l état humide
 
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Pierre à affuter Kai Shun DM-0600
Pierre à aiguiser KAI série SHUN DM-0600 pour affûter les lames grains 1 face 1000 et 1 face 6000 - à utiliser
Couteaux japonais KAI série SHUN KAJI - couteaux des chefs - lame acier Damas
 
Couteaux japonais KAI série SHUN KAJI - couteaux des chefs - lame acier Damas
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